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泰国好滋味尽显南洋神秘色彩尽在San Sab Thai Food

沙瓦迪卡~想要品尝正宗泰国餐就要到位于马六甲市的San Sab Thai Food, 品尝他们店家所推荐的美食。不说你不知,San Sab Thai Food的厨师都是来自泰国Yisan,个个厨艺高强,绝对震撼你的味蕾。话不多说,直接介绍店家所推荐的美食。

在主食为上桌前,先来道开胃菜很重要,这道Papaya Salad口感偏辣,但嚼在口里,就是有种说不出的爽。Papaya Salad里头有削成丝的包菜,木瓜是从泰国进口的,木瓜削成丝在配上虾米和番茄, 非常开胃,嚼着时能品尝到虾米的鲜味和蔬菜的原汁原味,好戏在后头,你会感觉辣味一浪接一浪的。

再来为大家介绍食客必点的JIM JUM,这道有点像火锅的吃法噢!厨师把煮好5个小时的清汤倒进陶瓷锅里,食客可把盘里装着肉的蛋打散,让肉更有弹性,接着就可以开始刷肉和海鲜了。JIM JUM的汤头使用猪大骨熬制了5个小时再加上姜和薄荷一起煮,即可上桌让顾客品尝汤头的清甜且带有薄荷的香气,还有猪大骨的甜味在口中弥漫,刷好的肉再配上厨师自调的酸甜酱料,非常特别。JIM JUM是采用火炭加熱汤头,的确别有另一番风味。

喜欢吃鱼的朋友,一定要尝尝这道Miang Pa Fish, 鱼炸的非常香脆爽口也很新鲜,搭配厨师特调的花生甜酱,一块块的摆入口里,更是带出鱼的鲜甜味,花生的香气也非常可口。再来也是小编偏爱的Green Curry Chicken, 喜欢吃泰式青咖喱的朋友千万要试吃店家所作的这道菜。浓郁的椰奶香气,让人食欲大开,食指大动,厨师还悄悄地告诉小编,他们采用了大辣椒,椰浆和自调的Sambal再加上爽口的泰国进口圆形茄子来呈现这道美味的Green Curry Chicken。

辣辣控的必点之一Tomyum Kung甜酸辣的Tomyum 配上新鲜的海鲜非常美味,而且苏东非常弹牙。再来Fried Pineapple Rice,这道黄梨炒饭,口感和市面上卖的不同。厨师以咖喱粉来爆炒,配上大虾还有黄梨块,炒好后,将之倒进挖空的黄梨里头,来呈现这道与众不同的Fried Pineapple Rice。吃了这么多辛辣的食物,一定要来杯泰国奶茶Cha Yen 或是Cha kiao 来解辣。Cha Kiao 是泰国进口的绿茶非常适合爱喝绿茶的朋友,非常顺喉且带着非常香的绿茶香气。

地址:No.24, Jalan Melaka Raya 11, 75200 Melaka, Malaysia.
电话:013-611 1035
脸书:San Sab Thai Food